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カウントダウン 0. キャンドルナイト -Bar kartta-

オープンまで残すところ、後2時間です。
ただいま私を含めスタッフが最後の仕上げに奔走しております。

今回は順風満帆、準備は順調と言いたいのですが・・・


当日まで旅(仕事です)にでていたシェフを欠いていたため、材料材料収集にディレクターの親に頼むなどてんやわんや。

私もここに書き込みをしている場合ではないのですが(しかも仕事中・・・印刷待ちです!)。。。
この臨場感をお伝えしたくてですね、とはいえ、どれだけの方がこの文章をご覧になるか私には計りかねますが。。。

今の問題はとりあえず、シェフが鶏ガラを家に忘れました!

すぐに解決することと信じております・・・、あ、解決したみたいです。

味と、空間、着々と完成に近づいております。

今夜は寒いようなのでどうぞ温まりにいらしてください。
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  1. 2005/12/22(木) 17:25:05|
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